シャウエッセンホットドッグを試食する吉村洋文知事と横山英幸市長

第19回食育推進全国大会が6月1～2日、大阪市の大阪南港ATCホールで開催された。1日は大阪府・吉村洋文知事と横山英幸市長が調理するクッキングショー、さかなクンのトークショーなどが開かれた。 ショーを終えた吉村知事と横山市長は日本ハムのキッチンカーを訪れ、北海道のボールパークFビレッジでしか食べられない、「シャウエッセンホットドッグ」を試食。吉村知事は「パリっとしておいしい。こうしたキッチンカーの取り組みは大変面白い」と喜んでいた。

シャウエッセン1年分を贈呈する長田昌之氏㊧

2日には、「おおさかEXPOヘルシーメニューコンテスト」の決勝戦が開催され、審査員は大阪府のほか、企業ではファミリーマート(FM)と日本ハムが務め、表彰式では日本ハムの長田昌之ブランド戦略室・マーケティング室室長からシャウエッセン1年分が出場3チームに贈られたほか、キユーピーからも商品詰め合わせが贈呈された。 府内の学生から応募があった46メニューから最終選考に残った3チームが出場。30分の調理を経て、辻学園栄養専門学校の「見た目たこ焼き!甘酢餡かけ丼」が僅差で優勝した。大阪樟蔭女子大学の「泉タコと大阪なすを使った粉もん丼」、大手前大学の「きつねう丼」も審査員からの評価が高かった。 コンテスト条件は、主食とおかずセットの1食分の丼物、大阪産食材使用、野菜120g以上などの府が推奨する栄養基準、家庭で取り入れられやすいなどの7項目を条件とした。 審査は9人の審査員が試食を行ったほか、来場者もQRコードから投票した。試食審査中に司会者からコメントを求められた長田氏は「ヘルシーさなどの条件だけでなく、見た目や彩りも良く、3食とも再現性が非常に高い」、FM西日本地区MD部の末永靖二氏も「彩り、味付けも良い。甲乙つけがたい」とそれぞれ語った。 食育推進全国大会は2006年から毎年開催され、大阪大会は18年ぶり。今回は大阪・関西万博のプレイベントでもあった。カゴメは「大阪万博をさきどり!」として、3種類のナポリタン(韓国風、インド風、メキシコ風)を用意。来場者に試食してもらいアンケートを行った。万博に向けた販促やメニュー提案に生かす考えだ。