アメリカのパーフェクトデイは発酵技術により牛乳を使用しないアイスクリームなどを販売している（写真：パーフェクトデイ）（東洋経済オンライン）
あわせて読みたい記事
- 日本の食料危機を防ぐ「最良の選択」とは？“農作物の自由貿易”がありえないワケダイヤモンド・オンライン5/9(木)13:02
- アップルやアマゾンでも「失敗する」共通の特徴 プロジェクト自体は最終目的ではなく達成する手段東洋経済オンライン5/7(火)18:02
- 【最新ビジネスレポート】各社の強みが丸わかり！拡大する「ノンアル市場」を制するのはこの商品だ！FRIDAY5/11(土)11:00
- エンジンか、それとも電気か？「フォルクスワーゲン」の本音をシェーファーCEOに単独インタビュー東洋経済オンライン5/7(火)13:02
- 日本の半導体産業に巡ってきたラストチャンス、「ラピダス」の前途を手放しに「楽観」できない事情東洋経済オンライン5/7(火)12:02