菓子工房しずくの卵や乳製品を使用しない焼き菓子やクッキー（提供）

[おきなわキラ星企業！　]（117） 金子千紘代表 　皆さんは食べる物にどれだけの関心がありますか。今帰仁村の「菓子工房しずく」は、卵や乳製品を使用しない焼き菓子やクッキー、食べ応えはあるけれども重たくならないタルトやマフィン、チーズケーキなどの冷蔵品を製造販売しています。国産、県産、村産の原材料を多く使用しているのも特徴です。 この記事の他の写真・図を見る 　一連の商品は「ハッピーモア市場」（宜野湾市）や「名護城公園ビジターセンターSubaco」（名護市）、「なごアグリパーク」（名護市）、「島の装い。STORE」（豊見城市）などで購入できます。県内の出店イベントや製造場でも不定期に販売しています。SNSで情報発信をしています。 　2018年5月に開業した金子千紘代表は『何げない日常にちょっとした喜びの一滴（ひとしずく）を』をモットーに、体も心も喜ぶお菓子作りを心がけています。 　同社は国産米粉を使用したグルテンフリーのホットケーキミックス2種類を新たに開発し、親子でお菓子作りをしたいという顧客の要望に応えています。商品の品質向上と安定供給へ機械も増設しました。夏季商品の開発にも力を入れています。 　直近は大阪での販売イベントに出店するなど、県外の顧客の獲得も視野に入れています。（今帰仁村商工会・原満彦経営指導員） ◇　◇ 　菓子工房しずく　今帰仁村謝名1172の1、電話090（5025）5861。 菓子工房しずくのインスタグラムページは下記のURLから https://www.instagram.com/shizuku_nakijin/？　igsh=ZGdmbG5zMDlxZzdq