手土産にぴったり!可愛いサンドスイーツ10選。
ルノートル
パリ最高峰のパティスリーが魅せる、絶妙なフレーバー。 フランス菓子の基礎を築き、アートの領域まで高めたガストン・ルノートルが創業したパリ最高峰メゾンのひとつ。昨年リリースした「ビスキュイ・フーレ」は、ザクザクとした噛みごたえのあるサブレで、ショコラなどを混ぜこんだバタークリームをサンド。カリカリと小気味よい食感のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネとミルクチョコレートを合わせたプラリネ・ショコラ・オレ味、ピスタチオとホワイトチョコレートを合わせたナッティな風味のピスターシュ味、3種のベリーにナツメグなどのスパイスを利かせたフリュイ・ルージュ・エピセ味、カカオの香りが際立つショコラ・ノワール味の4種入り。老舗メゾンならではのこだわりのフレーバーが楽しめるバターサンドだ。 ルノートル 銀座三越店 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館 B2F tel:03-3562-1111(銀座三越大代表) 営)10:00~20:00 休)施設に準ずる www.lenotrejp.com ※取り寄せ可能(銀座三越のオンラインブティックのみ)
タピオ
フィナンシェをサンドに!味の決め手は北海道産食材。 地産地消をコンセプトに、地元・北海道の大自然で作られた厳選素材を使用。牛乳、生クリーム、卵、バター、小麦粉、米粉、グラニュー糖は、すべて北海道産。バターとアーモンドの香ばしさでリッチな味わいに仕上げたフィナンシェは、しっとりとした食感。バタークリームは、卵黄を加えることでよりコクのある濃厚な味わいに。バターの風味をストレートに楽しむミルク味、こし餡とバターの2層仕立てになったあんバター味、ラムレーズン味、ナッティな香りが広がるピスタチオ味など、フレーバーは季節により替わる。食べる前に少し常温に置いておくとバターが軟らかくなり、なめらかな口どけに。 Tapio(タピオ) 北海道札幌市北区北7条西5-5 東洋カメラハウス 1F tel:011-312-5056 営)12:00~20:00(火~土) 12:00~18:00(日) 休)月 www.tapio-okashiya.com ※取り寄せ可能
text: Minako Shimoi