京都旅行で外せない、昔ながらの和菓子。『粟餅所 澤屋』はお店も粟餅も
見た目の美しさに感動しつつも、いただきます。まずは丸いあん餅の方から。キメの細かいこしあんに包まれた丸い餅を半分にカットしてみると、ほぼ抵抗もなくスッと真っ二つに切れます。
粟の持つ自然な黄色が現れるかわいいお餅は、想像以上の柔らか食感。もち米で作ったお餅のムチッとした伸びる食感はなく、スッとほどける口どけのよさと粟の持つ素朴な味わい、そこに上品なこしあんの仄かな甘さでとにかく優しい味わい。
きな粉餅はたっぷりかかったきな粉の香ばしさが満点。素朴な粟餅だけに外側の装飾で印象が見事にガラッと変化しています。 それぞれの粟餅を別々に堪能したので次にやっぱり試してみたくなるのは、あん餅にきな粉をまぶした、いわゆる合い掛け状態。こちらはあんの上品さにきな粉の香ばしさがプラスされ、どちらとも違う美味しさが楽しめました。
長い歴史を誇るこちらのお店では、現在のスイーツにはないシンプルでありながら奥の深い和菓子の魅力にふれられました。 落ち着いた雰囲気も京都旅行のお立ち寄りスポットとして抜群の環境なので、ぜひ北野天満宮を訪れる際にはお立ち寄りください。 今回は店内で食べましたが、もちろんテイクアウトも可能。箱詰めされた粟餅も独特の様式美のような美しさがあり、手土産などにもぴったりの逸品となっています。
●SHOP INFO 粟餅所・澤屋(あわもちどころ・さわや) 住:京都府京都市上京区北野天満宮前西入紙屋川町838-7 TEL:075-461-4517 営:09:00~17:00 休:水・木曜、毎月26日 ●著者プロフィール けいたろう 旅するグルメライター。大阪と京都をむすぶ京阪電車の沿線在住で、複数の旅行情報サイトにて旅とグルメのガイド記事を執筆。気になるグルメ情報があるとB級グルメも高級店も穴場のお店も有名行列店でも、とにかく幅広く取材!食楽webでは関西グルメ情報を中心に紹介しています。
撮影・文◎けいたろう