（左上から時計回りに）「今田和菓子舗」「御菓子司 山月堂」「もなかの種」「竹鶴饅頭本舗」の博多水無月

　福岡の夏の和菓子「博多水無月（みなづき）」が現在、福岡市およびその近郊の和菓子店で販売されている。（博多経済新聞） 【写真】「富貴」「御菓子司 梅家」「参松堂」「和菓子処 泉屋」の博多水無月 　旧暦の6月と同じ名の「水無月」は、ういろうの上に小豆をのせた三角形の和菓子。「博多水無月」は福岡・博多オリジナルの季節の和菓子で、今年で販売26年目となる。「小豆とわらび粉を主原料に、笹（ささ）で巻く」という決め事の下、配合や製法は各和菓子店の職人に任せ、各店がそれぞれの博多水無月を作り販売する。 　今年の博多水無月のテーマは「目標。100年後のスタンダード！」。販売は、「今田和菓子舗」（福岡市博多区吉塚本町）、「御菓子司 山月堂」（那珂川市）、「もなかの種」（福岡市南区柏原4）、「竹鶴饅頭本舗」（東区和白東5）、「御菓子司 梅家」（筑紫野市）など、福岡市および近郊の和菓子店20社・27店舗で、合わせて39種類の博多水無月を販売する。小豆や抹茶を使った商品をはじめ、あまおうイチゴを練り込んだものやラムネ味のもの、カップに入った杏仁（あんにん）風味のものなど、各店が趣向を凝らしたさまざまな博多水無月を販売する。 　このほか、各店の博多水無月が一堂に集まる共同催事を、6月19日～30日に博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）で開催する。同催事では、25種類の販売を予定する。 　各店での販売は7月31日まで。