ミドルエイジ女性たちが積極的に取り入れている食材は?

健康のため、美容のため、ミドルエイジ女性が意識して食べているものはどんなものなのでしょうか。   本音その1 「お腹をこわしやすい体質ですが酒粕を摂ると調子が戻ることを発見しました。粕汁にしたり、酒粕をそのまま砂糖醤油で食べたりすると良い感じ!」 いろいろなことを試した結果、酒粕を食べることで体調を整えているとの声がありました。自分だけのお守りのような食材を持つことで、不調に振りまわされずに対処しているようです。   本音その2 「健康を意識してショウガを食べ続けています。ショウガのすりおろしを納豆に入れたりお豆腐にキムチと一緒にのせたり。お味噌汁やスープ、紅茶に入れたりもしています!」 ショウガを積極的に食べることで、あまり風邪をひかなくなった気がしているとのことでした。ショウガパワーを期待してのことだとしても、美味しく食べられるように上手く食生活に取り入れている前向きな姿が印象的でした。   本音その3 「ここ最近で一番良かったのが、晩酌のお酒を日本酒にしたこと。とくにもろみたっぷりの“にごり酒”が大好きです。身体が温まって、なんとなくお腹や肌の調子もいいような気がします」 ミドルエイジのほんとの本音「40代～50代女性が『やめたい習慣』とは?」でもあがっていた「飲酒」。無理して晩酌をやめなくても、自身にあったお酒に変えてみたらプラスの結果がでたようです。   本音その4 「なるべく旬の野菜を食べるようにしています」 「まずは旬のものを食べる。とうもろこしの季節は毎日とうもろこし。旬の野菜は美味しくて、何より安い!」 旬のものを意識して食べているという声が多数寄せられました。お値段も手頃なうえ美味しさが違うと、旬の食材にこだわる様子がうかがえました。   本音その5 「家庭で作る甘酒は市販品とは違い、濃厚でヨーグルトみたい。スプーンですくって食べています。健康のため、そして甘みが強いので食後のデザートとしていただくこともあります」 「食後のデザートはヨーグルトにジャラハニーを」 「発酵食品を毎日食べるようにしています」 乳製品や小麦の摂取については意見がわかれましたが、多くの賛同の声があがったのが発酵食品と食物繊維の摂取でした。腸内環境を整えることが大事だと認識し、納豆や甘酒、味噌汁、食物繊維の多い野菜、きのこ類、海藻を摂るようにしているとのことでした。

   文/文月 イラスト/カルピ子