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どんなレシピでも、料理には臭いがつきもの。炒めたにんにくの香りは、食前なら食欲をそそるよい香りですが、食後にキッチンに残ってしまうのは悩みのたねです。 【写真集】正しい換気扇の掃除方法とは？キッチンのひどい臭いを防ぐアイデア集 特に魚やカレー、ベーコン、玉ねぎ、ソーセージなどは、他の食品よりも強い臭いが残ります。ここでは、そんな臭いがキッチンに残るのを防ぐ方法をご紹介します。これらの方法を取り入れて、臭いを恐れることなく、お気に入りのレシピを楽しみましょう。

1. 換気をする

とにかくまずは、換気をして空気を循環させることです。 キッチンの換気は、臭いを消すためだけではなく、余分な蒸気や湿気を外へ排出し、カビの発生を防ぐという点でも重要です。 料理をするときは常に窓を開け、換気扇を回しましょう。 可能であれば、部屋の反対側にある2つの窓を開けて、風の通り道を確保します。 他の部屋に通じるドアを開けっ放しにしておくと、料理の臭いが布製品に移る可能性があるので注意してください。

2. 換気扇を掃除する

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キッチンの換気扇は、調理の際、蒸気や臭いを外に排出するためにありますが、効果を最大限に発揮し続けるためには掃除が必要不可欠です。 掃除を怠ると、汚れが蓄積し、詰まりや効率の低下の原因となる可能性があります。換気扇の下側をよく見て、汚れがないか確認しましょう。 しかし、換気扇の掃除は複雑ではないのでご安心を。 まず、電源が入っていないことを確認してください。 次に、製造元のガイドラインに従って、カバーが外せるものはすべて外し、シンクで石鹸水で手洗いしてください。 取り外せない場合は、その場で拭き掃除をします。 石鹸水を洗い流して乾燥させてから、元に戻しましょう。 羽根は取り外して、石鹸水で湿らせたマイクロファイバークロスで慎重に洗います。くれぐれも、羽根を石鹸水に浸すことがないようにしてください。その後、完全に乾燥させてから元に戻します。 フィルターの掃除も忘れずに行いましょう。 再利用可能なものは、石鹸水で洗い、すすいで乾燥させましょう。 スポンジフィルターは数回洗ったら交換、 紙フィルターとカーボンフィルターはメーカーが推奨する頻度で交換しましょう。 カーボンフィルターは臭いを吸収してくれるので、キッチンの臭いを防ぐためには、このフィルターを正常な状態に保つことが重要です。