「釜石はまゆりサクラマス」期待ますます 釜石湾で水揚げ本格化
釜石湾で養殖される「釜石はまゆりサクラマス」の水揚げが本格化している。事業主体の泉沢水産（釜石市、泉沢宏代表取締役）は２６日、約１０トンを水揚げ。今季はギンザケの養殖も始め、直径４０メートルのいけすを４基に倍増した。それぞれ２００トンの水揚げを目指す。 同社の社員らが午前４時半ごろから、釜石市魚河岸の市魚市場で水揚げと選別作業を行った。 重さ別に４種類に分けられ、１キロ当たり９００～千円で取引。主に地元加工場を経て県内外のスーパーやすし店に流通する。
