長崎マリオットホテルで７月から「夏」をテーマにした新作のアフタヌーンティーが始まります。 【写真】長崎マリオットホテルで自分へのご褒美を！「夏」の新作アフタヌーンティー＆ケーキ

NCC長崎文化放送

地産地消にこだわった美しすぎるスイーツの数々に牛島アナウンサーもときめきが止まりません。今年１月１６日に開業した長崎マリオットホテル。７階のバーラウンジ「ＴＨＥ　ＡＺＵＲＩＴＥ」では「いま、ここでしか食べられない長崎」をコンセプトに、季節ごとにメニューが変わるアフタヌーンティーを楽しむことができます。 牛島ひかりアナウンサー： 「こちらが夏限定のアフタヌーンティーです。九州産の食材がふんだんに使われています。見るだけで心が踊りますね」 ７月から始まる「夏」をテーマにした「Ｓｕｍｍｅｒ　Ｓｕｎｓｈｉｎｅ　Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ　Ｔｅａ」（※税込み６０００円）ブルーベリー、メロン、マンゴーなど旬のスイーツやお食事系のセイボリーにスコーン、全１５種類の豊富なメニューが楽しめます。 まずは佐世保産のブルーベリーを使ったタルト。その上には県産の赤しそで作られた「ツヤン」としたゼリーが…。一体どんなお味なんでしょうか。 牛島アナ： 「おいしい…ブルーベリーの程良い酸味と甘さ、上に乗っかっている赤しそのゼリーなんですけど、いいアクセントになっていて。さらに、このチーズのクリームがたまりませんね。爽やかなタルトです」 続いては南島原産のメロンを使ったロールケーキ。そのおいしさに思わず笑みがこぼれます。 牛島アナ： 「メロンの甘さがたまりませんね。そこに軽やかな生クリームと程良いくちどけのすっと（口の中で）消えていくようなやわらかいロールケーキ。幸せです」 甘いスイーツだけではありません。塩気のあるお食事系も６種類そろっています。 牛島アナ： 「こちらはお食事系です。上に生ハムとドライいちじく、さらにはフレッシュな（生の）いちじくが乗っています。生ハムの塩気といちじくの甘み、たくさん食べたいですね。何個でもいけちゃいそう」 長崎マリオットホテル総料理長・榮岩雅幸さん（５６）： （Ｑ．こだわりは？）「フルーツですね。やはりブルーベリーですとか、メロンっていうのは長崎のもので、万人受けするものだと思っていますので、その辺は楽しんでいただけるかと思っています。見た目もそうですし、味もそうですけど、写真を撮ってもらうっていう感じで、アフタヌーンの文化ですね。そういうのを長崎に広めていけたらいいなと思っています」 アフタヌーンティーと同じ日から販売開始するテイクアウトできる新作ケーキも必見です。ステンドグラスをイメージした県産のスモモのジャムを使った「フロマージュ・ステンドグラス」（※税込み７５０円）など７種類の芸術的なケーキを堪能できます。自分へのご褒美に、洗練された空間で最高のスイーツを。 長崎マリオットホテルの夏の新作アフタヌーンティーとケーキは７月１日からスタート。８月３１日まで楽しめます。