そのままさつまいも

　「去年、私買いに来たんですけど、売り切れちゃっていたんです。ちょっとさっそく頂いてみます。冷やし焼き芋のような感じですよね。わぁ、美味しい。甘さがより引き出されてる感じ、干したことによって。芋好きにはたまりませんね」（石井キャスター） 　「干して、蒸して、干して、の3段階でやっているので、本当に柔らかい干し芋を作っています」（高橋ファーム） 　「干して蒸して干して！干して蒸して干してるんです！」（石井キャスター） 　「こちらのスイーツのお店はパティスリーフレールさん。オススメの物がガラスケースの中にたくさん並んでいる。この中で頂ける宝石箱のような…レモンケーキみたいな形。上にチョコなの？」（石井キャスター） 　「上はチョコレートです」（パティスリーフレール）

会場内にあるキッチンカー

　「美味しい。中の練乳がとろーっと口の中に入ってきて、スイートポテトが非常。に繊細な上手さ。これは絶品でございます。美味でございます」（石井キャスター） 　「期間限定のKOKAGEさんのクレープ。さつまいものクレームブリュレを作ってもらっています」（石井キャスター） 　「さつまいものムースと生クリームと、さつまいもがはいっています。さつまいものムースは、バーナーでパリパリにしています」（KOKAGEさん） 　「皮がパリパリなんですけど中のさつまいものねっとりした感じがパリパリ。のクレープにぴったりあいますよね。ブリュレされたムースの部分も濃厚で美味しいです」（石井キャスター） 　そして会場には、キッチンカーも。

　行列ができるほど人気のスイーツもありました。 　「これは焼き芋クリームブリュレアイスです」（来場客） 　　「これが食べたかったんですか？」（石井キャスター） 　「食べたかった。パリパリしています。美味しいです。甘いです。芋自体も甘い。ちょうどいい甘さです」（来場客） 　「うらやましい」（石井キャスター） 　サツマイモを隅から隅まで楽しめる「焼き芋テラス」は11月4日まで札幌の中島公園で開催中です。