2/3ESSEonline((C)ESSEonline)笠原将弘さんの「揚げ鶏の菜の花あんかけ」献立。笠原流シーザーサラダも絶品【関連記事】笠原将弘さん直伝「旬のブロッコリー」の最高の食べ方。驚くほどおいしい“ソース”も志麻さんの箸が止まらない「鶏ササミ揚げ」レシピ。衣がサクサクになる秘密は“水”笠原将弘さん直伝「安ウマ」レシピ2つ。ちくわ&こんにゃくが絶品副菜に77歳、ひとり暮らしの「食事の工夫」。1日2食、お総菜はほとんど買わない56歳・バランスよく食べて「-17.8kg」。家族みんな楽しめるメニューで減量に成功