榊原郁恵と七五三掛龍也（Travis Japan）

『世界定食～絶品グルメで異文化探訪～』（BSフジ　午後9時～9時55分）が11月16日（土）に放送される。 【写真】「死者の日」のメークをした七五三掛龍也 　この番組は、日本に住む外国人が増え、さまざまな国の料理を楽しめるようになってきた中、日本に住む外国人の食生活を通してその国の文化や暮らしを学んでいくバラエティ。 　第2弾となる今回のテーマは「メキシコ」。メキシコの生活に欠かせない「定食」を通して、七五三掛龍也（Travis Japan）と榊原郁恵が異文化を探訪する。 　タコスやトルティーヤなど日本での知名度が高い料理も存在するものの、見る機会が少ない料理・食材が多数存在する。番組では、レストランで食べられている料理から家庭料理まで、明日足を運びたくなるメキシコの食文化を今回もたっぷりと紹介する。 　また、伝統衣装や代表的な行事「死者の日」など、メキシコに息づく文化や日常を日本で暮らすメキシコ人の生活を通して学んでいく。 　七五三掛と榊原が「定食」をいただいたのは、東京・竹芝に店を構え、在日メキシコ大使館シェフを務めたシェフが腕を振るう本格メキシコ料理と文化・伝統を楽しめるレストラン「CIELITO LINDO Bar and Grill」。今回は、メキシコの食卓には欠かせない「アステカスープ」や「サボテンのサラダ」、チョコレートを使ったソースが楽しめる「モレ」など、メキシコの食卓に並ぶセットをいただく。 ＜七五三掛龍也（Travis Japan）コメント＞ 今までメキシコ料理でいうとタコスしか経験してこなかったので、今回しっかりメキシコ料理に触れさせてもらって、自分が今まで人生で触れてこなかった味・新しい味を体験することができたのはこの番組ならではだなと思いましたし、本当に貴重な経験をさせてもらいました。 マイラさんのお話もたくさん聞かせてもらって、すてきな文化も教えていただいて、実際にメキシコに行ってその文化に触れてみたくなりました！ ＜榊原郁恵　コメント＞ メキシコというとすごくノリが良くて、お酒もテキーラなど強いものを飲まれて、味も明確に辛いものだというイメージがあったんですけれど、素材のおいしさをそのままシンプルに味わわせてくれるようなお料理だったので、思い違いってあるんだなって。 せっかく日本でいろんな国の食べ物が食べられるので、食べず嫌いではなくこうやって触れてみるのも良いんだなって思いました！