東京都内の本当においしい絶品モンブラン8選|保存版
③賞味期限1時間！ ？ 出来たてで究極の香りを放つモンブラン / パティスリーショコラトリーレシィ(東松原)
京王井の頭線・東松原駅から徒歩2分ほどにあるパティスリー「パティスリーショコラトリーレシィ」。注文してから仕立てる最高級の栗「秀」のみを使用した「モンブランエフェメール」は、栗の風味を存分に楽しむことできます。企業秘密による特殊な製法で作られた乳脂肪分41％の生クリームの軽さと相まって何度でも食べられる味。【紹介している記事はコチラ】 賞味期限、実質1時間！ ？ 出来立てが食べられる、繊細にして究極の香りを放つ「Patisserie Chocolaterie Recit」(世田谷区)のモンブラン About Shop パティスリーショコラトリーレシィ 東京都世田谷区松原5-26-15 松原パレス 1F 営業時間:11:00～19:00 定休日:月曜日+不定休
④試行錯誤して生まれた魔法のモンブラン / アステリスク(代々木上原)
渋谷区・代々木上原にあるパティスリーの名店「アステリスク」。シェフの地元の中山栗を使ったスペシャリテ「モンブランクレメ」は圧倒的な人気を誇ります。通常はシャンティクリームを使用することが多いモンブランですが、マスカルポーネを使ったクリームがポイント。メレンゲも甘さを抑えるために1晩ずっと低オーブンで焼いてキャラメリゼするなどこだわりが詰まった逸品。【紹介している記事はコチラ】 代々木上原「アステリスク」がつむぐ魔法のモンブラン。試行錯誤して生まれた軌跡とは About Shop アステリスク 東京都渋谷区上原1丁目26-16 営業時間:10:00～18:00 定休日:月、火曜日
⑤並んででも食べたい老舗の和栗モンブラン /銀座みゆき館(銀座)
数々の名店が軒を連ねる銀座にある「銀座みゆき館」。多くのお客さんのお目当てがモンブランで、銀座一売れていると言われるほど。何と言っても和栗の風味をダイレクトに感じられる味わいで、モンブランクリームに和栗以外は一切加えていないのだそう。洋栗を使用したモンブランとは異なる、優しい味わいはまるで和菓子のよう。【紹介している記事はコチラ】 銀座の2大モンブランって知ってる？ 『銀座みゆき館』が作る至極の和栗モンブランは並んでも食べたい！ About Shop 銀座みゆき館本店(6丁目店) 東京都中央区銀座6-5-17 みゆき館ビル1F 営業時間:日曜日~火曜日・祝日 11:00～22:00/水曜日~土曜日 11:00～23:00※ランチ 平日11:00～14:00 定休日:なし
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