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一等米比率、去年に比べ躍進!というより本来の姿に!産地銘柄別では「雪若丸」が全国1位　コメ農家の努力も実った秋（山形）

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テレビユー山形

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農家の努力も実った秋となりました。 今年度産のコメの一等米比率について、山形県は95％で全国3位だったことがわかりました。 農林水産省や県によりますと、9月末現在の今年度産のコメの一等米比率は県全体で95％で、全国3位だということです。 1位は岩手で96.1％、2位は長野で95.3％でした。 県産米の品種別の一等米比率は「つや姫」が98.3％、「雪若丸」が98.9％、「はえぬき」が94.4％で、産地銘柄別では「雪若丸」が全国1位。「はえぬき」が全国6位となりました。 「つや姫」は検査数量が1万トンに満たないためランキングには入っていません。  県産米は昨年度、猛暑の影響で一等米比率が過去最低の45％で、全国31位に落ち込み、今年度は県などが一等米比率の復活を命題に生産者とともにコメ作りに臨んでいました。

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