炭火焼きの名店「とり好」、12月28日に閉店 名物大将とともに地域に愛され40年余 沖縄・今帰仁
【今帰仁】今帰仁村仲宗根区にある「炭火焼専門店とり好」が、12月28日に40年以上の歴史に幕を閉じる。 創業100年、天妃前まんじゅう「ペーチン屋」閉店へ 4代守った味、常連惜しむ声 沖縄
北海道札幌出身の河本清さん(85)が同村に移住して開業した。炭火焼きの名店として多くの村民らに食され、交流の場としても愛されてきた。白髪と口ひげに、ねじり鉢巻きがトレードマークの「大将」として村民らから親しまれ、村内では知らない人がいないほど。 コロナ禍の時期に大将が体調を崩し、自身の高齢化と木造住宅店舗の老朽化で取り壊すことに伴い、惜しまれながら年末にのれんを下ろす。現在、大将は不在だが、ベテランのパートとアルバイトが切り盛りしている。こだわりの炭火焼きで創業当時からのつぎ足し秘伝のタレは美味でファンも多い。 週末は予約で満席となっており、平日は若干空席がある。火曜定休日。営業時間は午後6時~11時(ラストオーダーは午後9時)。電話0980(56)3981。 (新城孝博通信員)
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