北浦産カキを使ったクラフトビール人気
◎…ご賞味あれ。延岡市北浦町のカキ小屋「牡蠣家」は地元で養殖した岩ガキの抽出エキスを使ったクラフトビール（８２５円）を提供。ほのかに海の香りがする珍しい一品だ＝写真。 ◎…自社が養殖するカキを使って地元をＰＲしようと、宮崎市のビアパブと共同開発し昨年４月から販売。カキ５キロから６０本分ができる。現在は欠品中で、７月上旬に再入荷する。 ◎…気になるお味は「すっきりして飲みやすい。臭みもないですよ」と堀田香織店長。店自慢の海の幸をさかなに「グビッ」といくことで、北浦の魅力に酔いしれること間違いなし？
宮崎日日新聞
