エスワイフード、高級業態を東京で展開

11/8(金) 5:15配信

料理、店内空間など上質にこだわった高級業態「山」（写真はＧＥＭＳ名駅三丁目店）

　居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」を運営するエスワイフード（本社名古屋市、山本久美代表取締役）は、東京都内で高級業態「山」の展開に乗り出す。12月に都内１号店を有楽町に出店する。同業態は落ち着いた雰囲気の店内で上質な料理を味わえる。山本代表は「東京で広げ、接待や商談などの需要を取り込みたい」としている。（近藤直樹）