河東誉の原料となるひとめぼれの苗を手植えする参加者

　花巻市東和町土沢の猿舘酒店（猿舘祐子店主）が販売するオリジナルブランド日本酒「河東誉（かとうのほまれ）」の原材料の田植えは19日、同町鷹巣堂地内の水田で行われた。香味豊かな地酒となることを願い、有志10人がひとめぼれの苗を丁寧に植え付けた。 　戦中まで同店で製造、販売されていた河東誉は、猿舘店主（66）が主導する復活プロジェクトにより2023年に再販され、限定100本が完売した。 　酒米ではなく、減農薬栽培のひとめぼれを原料にしているのが特徴で、昨季は仕込み量をほぼ倍に増やし、限定販売している。猿舘店主によると「リピーターが増えており、知り合いに紹介したり、お土産にしたりして認知度が高まっている。飲みやすいので女性にも評判がいい」という。 　田植えはプロジェクトに賛同する薄衣忠孝さん（71）の広さ7アールの水田で行われ、米作りの説明に続いて一部は手植えで作業。10月上旬に稲刈りし、来年2月に新酒が出来上がる見通しで、薄衣さんは「今年は天候に恵まれ、苗の生育も田んぼの状況も順調。良い米ができそうだ」と豊かな実りを期待した。