「糖尿病の味方!!」糖質制限中にヘビロテしていた激安野菜とは?昨今の物価高騰で悟る食事管理の難しさ【作者に聞いた】
少し心に余裕があるはずの2人目の妊娠中、妊娠後期の血液検査から高血糖が発覚。再検査(OGTT=経口ブトウ糖負荷検査)の結果下された診断は「妊娠糖尿病」。食べるの大好き!甘いもの大好き!な作者である奥田けい(@kei__okuda)さんが、食事療法を中心にインスリンを打たずに迎えた出産についてわかりやすく漫画化。2023年5月に発売した書籍「2人目妊娠したら糖尿病になった話」の中から一部を抜粋して著者コメントと合わせてお届けする。 【漫画】本編を読む <妊娠糖尿病とは?> 「妊娠中にはじめて発見または発症した、糖尿病にいたっていない糖代謝異常」のこと。 ※本作は「妊娠糖尿病」を紹介するものとなります。「妊娠糖尿病」と「糖尿病」は異なる疾患ですのでご注意ください。 ※本作で紹介している症状は、個人の体験談であり、すべての人に当てはまるものではありません。症状で悩んでいる場合は医師・看護師等の専門家に相談してください。 ――一日あたりの野菜の消費量はどのくらいでしたか? レタスだと半玉くらいは食べるようにしていました! ――「糖尿病の味方」として冷凍ブロッコリーが挙げられていましたが、どのように調理して食べていましたか? チンして何もつけずに食べるときもあれば、こってりしたものが食べたいときはオリーブオイルとニンニクで炒めたりもしました! ――野菜を大量に摂りたいときにおすすめのレシピはありますか? 醤油、酒などで味付けした和風のスープで、もやしなどたくさんの野菜を煮て、鍋のようにして食べるのがおすすめです! イラストレーター奥田けいが描く「妊娠糖尿病体験記」。出産までのリアルな体験談を詳しく描いたコミックエッセイ「2人目妊娠したら糖尿病になった話」が発売中。 取材・文=濱田瑠奈
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