【大バズり】ファミマの冷凍「ビャンビャン麺」が激ウマだった! アレンジはオススメしないが、唯一試してほしいのが……
さて、そろそろ調理に取り掛かろう。と言っても、中身を出して……
別添の「花椒香油」を外して…… 600Wのレンジで6分ほど温めるだけなんだけどね。
じっと待つこと6分…… パンパンに膨らんだ麺の袋をレンジから取り出し、皿にシュッと移す。
さらに一気にぶわ~っとかき混ぜて……
「花椒香油」をかけたら……
完成~! 赤っっっ! めっちゃ赤いな! 辛そう~。でもウマそう~。
ということでさっそく、いただきます!
…………えっ!? ウッマーーーーーーーー!!!!! ちょ、ちょ待っ……バカみたいにウマいんだけど、なにこれ!? こんなウマいのかよ! そりゃバズるわ! ようするに、マジで冷凍食品とは思えないほど、マジで「本格的な味わい」で、幅広の麺はぷるぷるでもちもち。すごく食感がいい。冷凍麺にありがちな「一部だけ固い」とか「ここだけまだ冷たい」みたいなことも一切なし! そしてこの味付けよ……。ファーストインプレッションは「辛っっっっっ!」なんだけど、よくよく味わえば、ちゃんと中国を代表するミックススパイス「五香粉(ウーシャンフェン)」や唐辛子の辛み、風味がしっかりと感じられる。そしてほんのり香る香酢の酸味と花椒香油の痺れる辛さね。和食や洋食などではほとんど使われることがないスパイスや素材をふんだんに使用することで、「日本風にアレンジされてる系の中華料理じゃないな」と感じさせてくれるし、「本格的な味わい」という印象を強めているのだろう。これマジでめっちゃいいじゃん。 ちなみに、試しにマヨネーズをかけたり……
お酢をかけたりして味変にもチャレンジしてみたんだけど……
結論、そのまま食べるのが一番ウマい。どちらも悪くないんだけど、「香酢が効いた旨辛たれビャンビャン麺」がすでに仕上がりすぎていて、余計なことをしないのがベストという結論にしか至れないのだ。まぁ半熟卵などをトッピングするのはありなんだろうけど、それもできればオススメはしないかな~。せっかくの辛みや香りをマイルドにしちゃうなんて、本当にもったいないのよ。ホント、それくらいクオリティが高い! 唯一、オススメできるアレンジがあるとするならば……