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- 江戸時代から続く老舗の湯豆腐がコースで味わえる!京都ならではのあったかグルメをご紹介…しました。 ■江戸時代初期から続く湯豆腐の老舗 創業1635年(寛永12年)、清水寺へと続く産寧坂沿いにある湯豆腐の老舗「総本家ゆどうふ 奥丹清水」。ウォーカープラスライフ総合
- 【佐賀】湯豆腐とはまったく別物です。 一度は食べてみたい“温泉”湯豆腐などオススメ5軒…つくまで湯豆腐との違いを知らず、ふわふわで角のないこの豆腐料理こそ湯豆腐なんだと。こちらではシンプルにおだしだけを酒のあてにしたり、温泉湯豆腐の後に肉…Hanako Webライフ総合
- 定番はからし、みそ…なぜ?飯田ご当地「ねぎだれおでん」70年で地域の味に ルーツや作り方を深堀り…ねぎだれは使い勝手も良く、湯豆腐の薬味としても使えます。 (記者リポート) 「ねぎの触感が非常にシャキシャキで、だしじょうゆの奥深さが湯豆腐に加わって非常におしいです」…NBS長野放送長野