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- エス・ロジックス、食物繊維が豊富な冷凍弁当「健美創菜」を発売…上が摂取できる。 主菜には、ディーツフードプランニングが開発したこんにゃくとおからから作られた食材「Deats(ディーツ)」を使用。植物由来でありなが…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
- PBF(植物性食品)らしくないPBF 伝統食材おからとコンニャク使用 Deats…ディーツフードプランニング株式会社(東京都渋谷区 代表取締役 大川訓弘)は、独自の無臭技術と食感コントロールを用いて複数のPBF(植物性食品)商品を…食品新聞経済総合
- 【食品業界のサステナビリティ】社会課題の解決とSDGs達成で「選ばれる企業」に…貧困、格差、ジェンダー、環境、健康――。2015年に策定され、2030年を達成年限とするSDGs(持続可能な開発目標)の「中間年」を迎えた今、新型コロ…日本食糧新聞産業
- 【食品卸業界2022】未曽有のコスト高騰対応に直面 集客・購買促進へデジタル活用も…食品卸業界は足元ではコロナ禍による生活様式の変化や急激なコストアップ、中長期的には少子高齢化と人口減少の進行など、対応すべき課題が山積みだ。間近に迫っ…日本食糧新聞産業