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- 一目千本桜の酵母で「手前みそ」造り 宮城・角田のパン店で体験教室…河原町の「一目千本桜」の花びらから抽出した酵母と角田産大豆などを使ったみそ造り体験教室があった。市内外の参加者12人が「手前みそ」造りに挑戦した。 …河北新報宮城
- 福島県南相馬市のセデッテかしま9周年 28日まで感謝祭 5年ぶり芸能披露…ばやピザ、花苗の販売テントやキッチンカーも出展している。 27日はみそ造り教室が催され、家族連れらが体験した。28日は午後0時30分から、アンコウ…福島民報福島
- 箕輪町で町民が支える「みそ造り」 今シーズン、間もなく終わりに…工場だった場所を使った町民による今シーズンのみそ造りが間もなく終わりを迎える。(伊那経済新聞) みそ造りは1月から4月下旬にかけて、1グループが4日…みんなの経済新聞ネットワーク長野
- 福島の発酵文化の魅力発信 マルシェにぎわう 福島市土湯温泉福島県の「ふくしま発酵マルシェ」は27日、福島市の土湯温泉観光交流センター湯愛舞台(ゆめぶたい)で催された。参加者は県内の個性豊かな発酵文化に触れ…福島民報福島