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- 「ケーキ屋スタイルのパン屋」がコロナ禍で客にも店にも理想系の理由とは?…に優れた「パン」に着目したのだ。天保13年(1842年)4月12日、江川太郎左衛門が「兵糧パン」を日本で初めて作った。それを記念し、パン食普及協会が昭…井出留美経済総合
- 【戦国こぼれ話】うれしい復活。徳川家康が愛飲した江川酒とは、どういうルーツを持つ酒なのか…酒である。江川氏と言えば、伊豆韮山(静岡県伊豆の国市)で代官を務めた江川太郎左衛門(英龍、号・坦庵)が有名であろう。太郎左衛門は諸学に通じ、製作した韮…渡邊大門エンタメ総合
- 【4月12日パンの日】毎日150個捨てる店も・・食品ロスゼロ・売上大幅増を実現したパン屋の秘策とは?…4月12日はパンの日。1842(天保13)年4月12日、江川太郎左衛門という代官が、「兵糧パン」と呼ばれるパンを日本で初めて本格的に製造した。これを…井出留美ライフ総合