#話題のタグ
検索結果
4件
購入量は長野県が全国1位「ホモソーセージ」 山国の信州に根付いた理由は？茨城の工場を取材 専門家「常温保存できる加工品として重宝」「たくさんとれる野菜との相性良し」…モソーセージは常温で保存できる加工品として重宝されきたと話します。 長野県立大学・中沢弥子教授： 「かつてはそういうもの（鮮魚）を入手するのが難しくて…NBS長野放送長野
ご当地麺はないけど…長野をラーメンの街に 逆手にとって「多種多様」アピール 市が本腰でPR…ーメン。 食文化に詳しい長野県立大学の中沢教授は地理的な要因を背景にした「長野らしさ」が表れていると指摘します。 長野県立大学・中沢弥子教授： 「（周…NBS長野放送長野
「やしょ、うまかったぞ」お釈迦様が亡くなる直前、弟子「やしょ」が作った団子を…「やしょうま」起源は…趣が異なる「やしょうま」。 食文化に詳しい長野県立大学の中沢教授に起源や分布を聞きました。 長野県立大学・中沢弥子教授： 「江戸時代初期やその前くら…NBS長野放送長野
少子化が加速するなかで、長野県が新しく大学をつくった理由とは…るのかという反対論が当初から強かったのですが、2018年4月に新しく長野県立大学を開学するまでにこぎつけることができたといいます。 新しく大学を開学し…中原圭介経済総合
