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- 「八幡屋礒五郎」と契約しトウガラシ栽培 シカ食害遭いにくく 長野県下諏訪町…者連絡協議会(農技連)は、トウガラシの製造・販売業「八幡屋礒五郎」(長野市)と契約を交わし、今年度から町内で新たにトウガラシの栽培に取り組む。17日は…長野日報長野
- 激辛チップスで少年が死亡との主張も、辛さ度だけで語れないトウガラシの複雑な真実…、好みのトウガラシを選ぶことができます」 トウガラシの風味に関する知識が増え、さまざまな風味のトウガラシが求められるようになった。トウガラシが辛くな…ナショナル ジオグラフィック日本版科学
- 中国発の刺激的な調味料「チリクリスプ」が人気、なぜ中南米産の「チリ」が中華料理なのか…ま油にトウガラシを丸ごと入れ、完全に火を通す。トウガラシを取り出し、油だけを後から使うために取っておく」 ほかのスパイスと異なり、トウガラシは商品と…ナショナル ジオグラフィック日本版中国・台湾