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- 東京の立ち食いそば(大衆そば)のルーツはどこか?それは意外と近い場所?…いのではないかと考えている。参考文献「蕎麦通」著者:村瀬忠太郎、編集:坪内祐三、廣済堂文庫 廣済堂ルリエ「そば物語」著者:植原路郎、井上書房「うまい!…坂崎仁紀ライフ総合
- 石臼がなければうどん・そば、さらに和食も誕生しなかった?…ある。参考文献「蕎麦通 天麩羅通」著者:村瀬忠太郎、野村雄次郎、編集:坪内祐三、廣済堂文庫 廣済堂ルリエ「そば学大全」著者:俣野敏子、平凡社同志社大学…坂崎仁紀ライフ総合
- 今年のお盆は「家で読書」も悪くない!?(読書案内 その2)…ーカイブ」を活用していきたい。 坪内祐三『本の雑誌の坪内祐三』本の雑誌社 2970円今年の1月13日未明、坪内祐三さんが亡くなりました。急性心不全。碓井広義エンタメ総合
- 皆、遠慮して言わないけど、『火花』が209万部ってどうなの?…』8月11・18日号の「文壇アウトローズの世相放談『これでいいのだ!』」で文芸評論家の坪内祐三さんがこう語っている。「今回の芥川賞に関しては、周りのはしゃぎっぷりは見…篠田博之社会
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