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5件
  1. 江戸前とスパイスの美味なるタッグ！ 話題の“変タイ寿司”が溝の口から虎ノ門へ
    …の一例を紹介しよう。まずは「グリーンカレー白子茶碗蒸し」。 本来用いる和風ダシの代わりに、グリーンカレーを使って卵と合わせている。中にはフグの白子を…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 「自分はゲームクリエイターだと錯覚したら、絶対に失敗する」　野田クリスタルが語る“ゲームという第2の武器”への向き合い方
    …定です。正直に言うと、これまで作ってきたゲームの中で1、2を争うくらいにニッチな内容になりそうな雰囲気があるんですが……これまでの集大成だと思って作っ…
    リアルサウンドエンタメ総合
  3. フランス人が大好きな和食。寿司でも天ぷらでもない人気メニューって？【パリ在住・井筒麻三子さんのおうちごはん日記】
    …焼き、唐揚げ、串揚げ、和風カレー、おにぎり、お餅、抹茶を使った和風スイーツに原宿スタイルクレープ（!）と、かなり細分化されニッチなメニューが揃ってきて…
    webマガジン mi-molletライフ総合
  4. 名古屋最古の洋食店が閉店。“絶メシ”ミヤビヤが商店街グルメとして復活！
    …する「円頓寺ミヤビヤプロジェクト」始動このように、ミヤビヤは東海地方の超ニッチなご当地グルメです。しかし、勝利亭が閉店したことで、名古屋では食べられな…
    大竹敏之エンタメ総合
  5. しょう油出荷量 占有率１・５％のたまりしょう油。ニッチ市場での生き残り
    …財団法人日本しょう油技術センターたまりの差別化、それは脱色、そして減塩たまり極めてニッチとも言えるたまりしょう油を手掛けているヤマミ醸造の方にお聞きすることに「…
    池田恵里経済総合

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