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伊豆や銚子だけじゃなかった! 八戸でも水揚げされるキンメダイの缶詰がまじウマだった件…メダイの煮付けであります。脂がのってジューシーな魚体を、うんと濃い砂糖しょう油で煮付けてあって、清酒が進むしごはんも進む。 今どきは刺身やしゃぶしゃぶ…マイナビニュースライフ総合
崎陽軒のシウマイ弁当の"名脇役"とは？ 彦摩呂「ひとつだから存在が際立ちシウマイとの仲も保てる」…シウマイの上になるべく均等につけます。次にしょう油を一滴ずつかけます。そして蒲鉾と玉子焼きの間にもしょう油を垂らします～。 このとき、注意してあんずを…週プレNEWSエンタメ総合
崎陽軒のシウマイ弁当で欠かせないものとは？ 中畑 清「素材の甘みとのバランスを取ってくれる」…ね。 しょう油はシウマイすべてに均等にさす。シウマイ自体の素材の甘みをしょう油が引き立てて食欲が湧く。ドンピシャ！の適量だね。 辛子もしょう油同様均等…週プレNEWSエンタメ総合
博多っ子の食卓を支え続けて90年超 国際線で空も飛んだ「おきゅうと」とは？…、「缶詰のツナをのせて、しょう油をかけるとご飯のおかず。子どもたちも大好き。私たちは酒のつまみだから、ごまと削り節、しょう油をかけて最後にカボスを絞ると最高」…THE PAGE経済総合
