三軒茶屋にフレンチビストロ ミシュラン掲載店のシェフがコース料理で勝負 /東京

三軒茶屋にフレンチビストロ ミシュラン掲載店のシェフがコース料理で勝負 /東京

…主の藤井将也さんは、広尾の「アーティショー」やフランス・シャブリのミシュラン掲載店「オーフィルドザング」でスーシェフ、白金高輪の「レストランフェメゾン…

5月24日(金) 19時30分-東京(みんなの経済新聞ネットワーク)

有名店コラボ&ミシュラン掲載店!今進化している肉うどんの概念を変えるうどんを紹介

有名店コラボ&ミシュラン掲載店!今進化している肉うどんの概念を変えるうどんを紹介

…旨味が凝縮された数日熟成のローストビーフや、きれいなサシの入った国産和牛しゃぶ肉など、“肉うどん”の概念が変わるうどんをご紹介!<※情報は関西ウォーカー(2019年2月12日発売号)より>■ 花びらの…

3月6日(水) 12時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

“善良“中国人は日本の飲食店予約で特典 。アリババ信用スコアに応じ予約金免除

“善良“中国人は日本の飲食店予約で特典 。アリババ信用スコアに応じ予約金免除

…焼肉など食への評価が高く、今回のデポジット廃止で、現地メディアは「ミシュラン掲載店が多くある日本で、“寿司の神“の小野二郎氏のすきばやし次郎銀座本店も…

2月22日(金) 20時10分-経済総合(BUSINESS INSIDER JAPAN)

飲食業界の人手不足、解消へ。スキマ時間で「すぐ働けて、すぐ稼げる」サービスが登場

飲食業界の人手不足、解消へ。スキマ時間で「すぐ働けて、すぐ稼げる」サービスが登場

…、飲食業の勤務経験者を単発で採用できる。すでにスキマワークス内にはミシュラン掲載店や、有名チェーン、個人事業の店舗など、都内500店舗を超える飲食店が…

1月23日(水) 12時15分-経済総合(Forbes JAPAN)

働き方改革で表彰や取材多数、冷凍庫なしで食品ロスゼロ 全ての食企業に知って欲しい京都の飲食店 佰食屋

働き方改革で表彰や取材多数、冷凍庫なしで食品ロスゼロ 全ての食企業に知って欲しい京都の飲食店 佰食屋

…たせる工夫とは何だろう。 1つめは、圧倒的なコストパフォーマンス。ミシュラン掲載店と同程度の技術や味の商品を低価格で提供する。国産牛や国産米しか使って…

2018年10月31日(水) 9時23分-社会(井出留美)

ミシュランガイド・フードフェスティバルに賛同できない理由

ミシュランガイド・フードフェスティバルに賛同できない理由

…、様々なおいしい料理を楽しめることが売りであると述べています。 <ミシュラン掲載店が集う「食フェス」の実力> という記事で「初日には、主催者予想の倍以…

2017年8月20日(日) 12時2分-ライフ総合(東龍)