ゆで卵にバターを塗ったら、ご褒美レベルにおいしくなった!

ゆで卵にバターを塗ったら、ご褒美レベルにおいしくなった!

…バターはよくある組み合わせです。バターと卵の組み合わせは意外とあるオランデーズソースは、溶かしたバターにポーチドエッグを浸しているようなものです。トー…

2月1日(土) 10時1分-ライフ総合(ライフハッカー[日本版])

完売必至のおせちを令和の元日に DEAN & DELUCAで限定300予約開始

完売必至のおせちを令和の元日に DEAN & DELUCAで限定300予約開始

…ール海老のテルミドールオマールテールに、卵とバターのコクを活かしたオランデーズソースをかけ、香ばしく焼き上げたグラタン。三、野菜のスチーム&グリル デ…

2019年10月18日(金) 21時0分-ライフ総合(CREA WEB)

NYで行きたい3大ブランドのカフェ

NYで行きたい3大ブランドのカフェ

…で大人気のメニュー「Eggs Benedict」($11)は濃厚なオランデーズソースが美味! 右/To Go用のカップはアメトラでおなじみのテキスタイ…

2019年10月16日(水) 22時10分-ライフ総合(MEN’S CLUB)

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」上陸7周年!ヘルシーな “発酵”ベネディクトが登場。

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」上陸7周年!ヘルシーな “発酵”ベネディクトが登場。

…このメニューのためだけに“塩麹”を練りこんで作成。味の決め手となるオランデーズソースには “北海道産浜中発酵バター”を贅沢に使用した。さらに発酵食品の…

2019年10月8日(火) 12時34分-ライフ総合(VOGUE JAPAN)

贅沢すぎる「いちご専門店」に注目!あま~い時間を過ごしちゃお♪【静岡】

贅沢すぎる「いちご専門店」に注目!あま~い時間を過ごしちゃお♪【静岡】

…1,000円)■スイーツだけではなく、お食事メニューもあるんです!オランデーズソースと、とろ~り半熟卵を絡めて食べるのがおすすめですよ。「BonBon…

2019年10月4日(金) 11時15分-ライフ総合(じゃらんニュース)

食通の常識 バイキングと東京五輪に関わりが深いあの偉大な料理人は誰?

食通の常識 バイキングと東京五輪に関わりが深いあの偉大な料理人は誰?

…「ソールのポシェ メッテルニヒ風」は舌平目にオランデーズソースをかけて、蒸し焼きにした料理です。オランデーズソースの酸味が、舌平目が内包する旨味の輪郭をよ…

2019年3月2日(土) 21時50分-ライフ総合(東龍)

農業をカッコよく見せる「チームふくしまプライド。」の発信力に要注目

農業をカッコよく見せる「チームふくしまプライド。」の発信力に要注目

…プレートもとてもお洒落。 「アスパラガスのロティ、ホワイトコーンのオランデーズソース」「里の放牧豚のコンフィと二種の桃食べ比べ」「余蒔(よまき)きゅう…

2016年9月25日(日) 14時21分-IT総合(熊坂仁美)