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バターの代わりにチョコに果汁を溶かす独創。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」2代目シェフの挑戦

バターの代わりにチョコに果汁を溶かす独創。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」2代目シェフの挑戦

…ルベール委員会」のメンバーになりました。国を代表してフランス流「アール・ド・ヴィーヴル(生活美学)」を世界に広めることが目的の団体です。昨年の12月に…

1月25日(金) 16時35分-経済総合(Forbes JAPAN)