開店時はスタバ大流行…閑古鳥だった喫茶店が繁盛するまで

開店時はスタバ大流行…閑古鳥だった喫茶店が繁盛するまで

…、おしゃれなカフェが大流行。生豆を焙煎して販売するといってもよほどのコーヒー好き以外は興味を持たない。これはダメかとさすがに弱気になった。「ところが数…

4月4日(土) 9時26分-ライフ総合(日刊ゲンダイDIGITAL)

日本人はコーヒー好き? 昭和レトロな喫茶店もどっこい生きている

日本人はコーヒー好き? 昭和レトロな喫茶店もどっこい生きている

…新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の拡大により、在宅勤務や外出自粛というこれまでにない環境に置かれている人が多いと思われます。そんな中、夜の繁華街に繰り出すのは論外としても、近所の喫茶店での…

4月3日(金) 20時16分-経済総合(LIMO)

高崎に「キッサコーヒー」リアル店舗オープン 「生豆と焙煎」

高崎に「キッサコーヒー」リアル店舗オープン 「生豆と焙煎」

…売できる店を持ちたかった。高崎の上大類や中居はカフェや喫茶店が多く、コーヒー好きな人が多いのではないか」と考えたという。 店舗はパスタ店「ペペロンチー…

4月3日(金) 6時8分-群馬(みんなの経済新聞ネットワーク)

ラグビー日本代表リーチ主将のカフェ コロナ余波で1日早い閉店

ラグビー日本代表リーチ主将のカフェ コロナ余波で1日早い閉店

…時期なので、みんなで気をつけていきましょう」と謝意を述べた。 同店はコーヒー好きのリーチがコーヒー豆や経営の勉強をした後、前々回W杯があった15年の7…

3月28日(土) 14時3分-スポーツ総合(スポニチアネックス)

テレワークに休校!「夫婦で在宅」がうまくいくコツ

テレワークに休校!「夫婦で在宅」がうまくいくコツ

…。●お互いの好きなもので、ひと息つくリラックスタイムをふたりとも大のコーヒー好きで、朝1番に私がコーヒーを淹れて1日が始まります。コーヒー1杯でも心が…

3月27日(金) 21時11分-ライフ総合(ESSE-online)

バリスタがコーヒーの淹れ方を指導…豆を蒸らす前にやることは?

バリスタがコーヒーの淹れ方を指導…豆を蒸らす前にやることは?

…方を教わり試飲もできるようになったというのだ。大変に興味をそそられたコーヒー好きの筆者は、実際に遊びに行ってみることにした。 筆者は事前に、ウェブ上で…

3月22日(日) 15時52分-社会(週刊SPA!)

本日オープン「新生・原宿駅」の駅カフェは、なぜスタバでもタピオカ店でもなく「猿田彦珈琲」なのか?

本日オープン「新生・原宿駅」の駅カフェは、なぜスタバでもタピオカ店でもなく「猿田彦珈琲」なのか?

…コンとして消費されるようになった時代を指します。 そしてここ数年来、コーヒー好きの間で注目を集めるようになったのがサードウェーブと呼ばれる新顔たち。コ…

3月21日(土) 11時34分-ライフ総合(アーバン ライフ メトロ)

「コーヒーの個人消費量世界一」のフィンランドから 世界の気候変動と消費行動とサステナビリティを考える

「コーヒーの個人消費量世界一」のフィンランドから 世界の気候変動と消費行動とサステナビリティを考える

…ヒーでもどう?」で、コーヒー休憩が働く人の権利にもなっている。そんなコーヒー好きの国らしい書籍が2018年にフィンランドで出版されている。その名も 『…

3月19日(木) 19時53分-ヨーロッパ(靴家さちこ)

高橋メアリージュン、政治学び“国会中継”に興味「国は国民が造っていく」

高橋メアリージュン、政治学び“国会中継”に興味「国は国民が造っていく」

…り、体が硬まってしまうのでエステやマッサージに行ったりします。あとはコーヒー好きなので、お気に入りのカフェに行くことも多いですね」「連続ドラマWオペレーションZ…

3月17日(火) 8時40分-エンタメ総合(オトナンサー)

nendoがデザイン! 美しい佇まいの新世代コーヒーメーカー「&Drip」

nendoがデザイン! 美しい佇まいの新世代コーヒーメーカー「&Drip」

…チェーン店を愛するあまり、店舗デザインを引き受けたというほどの無類のコーヒー好きであり、思いは1杯のコーヒーにも注がれている。Direction=島田…

3月14日(土) 18時7分-ライフ総合(GOETHE)