食中毒の予防で、特に気をつけていることは？
気温や湿度が上昇すると発生しやすいのが食中毒ですが、行楽シーズンの春も、梅雨や夏と同様に注意を払う必要があります。あなたが食中毒の予防のために、特に気をつけていることは何ですか？
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- 適切な温度で保管する41.2%761票
- 手を洗う21.8%403票
- 加熱殺菌する16.6%306票
- 調理後は速やかに食べる9.3%171票
- 調理器具を洗浄・消毒する5%92票
- 気をつけていることはない4.4%81票
- その他1.7%31票
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