食中毒の予防で、特に気をつけていることは？
気温や湿度が上昇すると発生しやすいのが食中毒ですが、行楽シーズンの春も、梅雨や夏と同様に注意を払う必要があります。あなたが食中毒の予防のために、特に気をつけていることは何ですか？
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- 適切な温度で保管する41.6%520票
- 手を洗う23.2%290票
- 加熱殺菌する14.5%181票
- 調理後は速やかに食べる9.3%116票
- 気をつけていることはない5.4%67票
- 調理器具を洗浄・消毒する4.7%59票
- その他1.4%18票
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