こんにちは、Maiです。

武蔵小杉東急スクエアに行ったところ、金谷ホテルベーカリーの期間限定ショップが出店していました。（カルディの前です。）

金谷ホテルと言えば...
1873年（明治6年）創業の老舗ホテルで、厳選素材と日光の名水から作られたパンも有名ですよね！

金谷ホテルベーカリーのパンが好きな私としては、ついつい立ち寄ってしまいました。毎日食べられるような価格ではありませんが、見てしまったら最後！どこにでも販売しているわけでもないという点も、心がくすぐられます。笑

久々だし！！たまにだし！！と自分に言い聞かせ、購入。
伺ったのが20時頃だったので商品を売り切ろうとしていたのか、通常価格よりお安い価格で販売していて、お得にGETできました。

ロイヤルブレッドとチーズロード

ロングセラー商品「ロイヤルブレッド」は、戦後から約80年間、金谷ホテルの朝食で提供されてきたことでも有名ですよね。

重さがあり、ズッシリとしています。スライスされていないので、好みの厚さにカットできるのもいいですね。
1.5センチにスライスしトーストして頂くのが、金谷ホテル定番の食べ方。

外はカリサク、中はもっちり。ぎゅっと小麦粉が詰まっている感じです。

ダイスカットしたチェダーチーズが入っている「チーズロード」。

円柱型のパンをスライスすると、どこから切ってもチーズが出てきます。（場所によって多少の差はあります。）

外はソフトフランスの様で柔らかさと硬さがあり、中の生地はとてもきめ細かくてしっとり、最高のバランスです。

そのまま頂いても美味しいですが、厚めにスライスしてトースターで焼くと、外もっちり、中はふんわり、チーズが少し溶けてとろーり。少し甘みを感じる生地とチーズの塩気も合います。具材をはさんでサンドウィッチにしても美味しいですよ。

購入後は、好きな厚さにスライスして冷凍保存がオススメ。私も冷凍したので、次はいつ頂こうかなぁと楽しみです！