こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

お正月料理に欠かせないもののひとつである「かまぼこ」。

そんなかまぼこと柚子胡椒は、相性バツグンな組み合わせなんですよ。

今日は、簡単おつまみにオススメな、かまぼこの柚子胡椒チーズサンドをご紹介します。

かまぼこの柚子胡椒チーズサンド

材料（２人分）

• かまぼこ　１５０グラムくらい
• クリームチーズ　１５グラム（キューブ１個）
• 柚子胡椒　小さじ１／４〜

作り方【５分】

①クリームチーズ１５グラム（キューブ１個）と柚子胡椒小さじ１／４〜を混ぜ合わせます。

②かまぼこ１５０グラムくらいを用意し、縦に深さ半分程度の切れ込みを入れます。

③切れ込みにクリームチーズを入れます。

食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて、完成です。

レシピのポイント

予めクリームチーズを冷蔵庫から出しておくと、扱いやすくなります。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、かまぼこの柚子胡椒チーズサンドをご紹介しました。

お正月に余ったかまぼこが、柚子胡椒とクリームチーズの組み合わせで、絶品おつまみに大変身しますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。