■武蔵小杉駅の『尾道中華そば西國や』さんにお邪魔してきました。

2013年に武蔵中原の住宅街にオープンしたお店で、2023年の節目に武蔵小杉駅から徒歩圏内に移転オープン。

化学調味料不使用、低価格で尾道ラーメンを楽しむことができます。

外観

このエリアは同じ住居表示が多いので、グーグルマップで”コーポ四季”で検索することをお勧めします。

券売機

シンプルに中華そばと黒い中華そばの2種構成で、黒い中華そばは”たまり醤油”を使用しているようです。

今回は中華そばを麺かためでお願いしました。

ラーメン

非常にシンプルなビジュアルで、昔ながらのドンブリが逆に映えますね。

麺リフト

麺は平打ちの低加水細麺ストレートで、ザクっとした触感が堪らなく美味しいです。

スープ

大き目の背脂のコクとキリっとした醤油が心温まる優しいスープながら、しっかりと満足感のあるスープにまとまっています。

トッピング

チャーシューは小柄ではあるものの、しっかりとした味わいで美味しく、

めんまはコリコリでちゃんと戻した質が高いもの、背脂、ネギなども抜かりないです。

店舗情報