こんミートは！
全国の肉グルメを追い求める肉食系グルメアーティストの松島和之です。

今回紹介するのは、1973年創業の『チャモロ』さん。

東京・恵比寿に構える、閉店の危機を乗りこえ2023年10月にリニューアルオープンした老舗オムライス屋さんです。

そんな同店のメニューがこちら。

オムライス専門店というだけあって、牛タン・きのこ・ソーセージ・チーズ・ハンバーグと様々なオムライスが並びます。

いざ注文！

待つこと10分ほどでまずはセットの味噌汁＆サラダの登場。

そこから程なくして数量限定の「やわらか厚切り牛タンオムライス」の登場です！

とろとろの卵の上に鎮座するのは超厚切り牛タン！
見た目からしてヨダレがあふれるビジュアルです。

それではいただきミート！

8時間以上煮込んでいるという厚切り牛タンはフォークで切れるほど超やわらかで、かみしめる度に旨味が口の中いっぱいにあふれ出してきます。

そこに秘伝のデミグラスソース・バターライス・ひたち農園奥久慈卵使用のとろとろオムレツがあわさることで華麗なるマリアージュを奏でて、まさにナイスミート！

創業50年のお味は伊達じゃありません！

というわけで、

こだわりのオムライスを楽しむことができる『チャモロ』さん。
今回いただいた「やわらか厚切り牛タンオムライス」は数量限定なだけに、自分の“誕生日”だけでも楽しめるようこの日だけは厚切り牛“タン常備”してほしいくらいのインパクトあるお味でした。
気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。

それではまた次回。
Meat you again！