「カレーがこびりついた鍋」←「どう洗えば正解？」料理人の回答に…『もっと早く知りたかった！』
こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！
皆さん、「カレー」は好きですか？
カレーファンって多いですよね！朝は「カレーパン」、昼は「カレーうどん」、夜は「カレーライス」と、一日中カレーを楽しむ人もいるかもしれません。（え、私だけ！？）
そんな我々の食卓に欠かせないカレーですが、作った後に１つ大きな“壁”が待っています。
それが…「鍋にこびりついたカレーの汚れ！」
あのしつこい汚れ、どうやって落とすのが正解なのか、迷ったことはありませんか？実は、今回の内容を私の「Instagram」で発信し、感想をアンケートで伺ったところ、８９％の方から『もっと早く知りたかった！』との回答をいただきました。
同じ悩みを持つ方は、ぜひ最後までお付き合いください！
今回の目次
- カレー鍋を洗うのが大変な理由
- いきなり、スポンジはNG！
- カレー鍋の洗い方
- まとめ
カレー鍋を洗うのが大変な理由
そもそも、なぜカレー鍋を洗うのがこれほど大変なのでしょうか？
その原因は「香辛料（スパイス）」と「油」です。
まず、香辛料について。市販のカレールウはもちろん、自宅で香辛料をブレンドして作る本格派カレーは、特にスパイスの強い香りが特徴です。 その中でも「ターメリック」は、鮮やかな黄色の色素を含んでおり、鍋に色移りしやすいのが難点です。カレーのシミがなかなか落ちずに苦労した経験、一度はありますよね？
次に、油分です。カレーにはカレールウや具材から多くの油が含まれており、これが鍋に残ることでギトギトとした「頑固な汚れ」が生まれます。
このように、スパイスと油の組み合わせが、カレー鍋洗いの難しさの主な原因となっているのです。
いきなり、スポンジはNG！
多くの方は、カレー鍋を洗うときにいきなりスポンジでゴシゴシこすってしまいがちです。しかし、それだとスポンジがすぐにダメになってしまいます。
『このスポンジ、開けたばっかりなのに…！』なんて経験あるかと思います。
では、一体どうすればこの頑固なカレー汚れを効率よく落とせるのでしょうか？
カレー鍋の洗い方
今回、皆さんには２つの方法をお教えします。
１つ目は…「水を沸騰させる！」
この方法は便利で知っている方も中にはいるのではないでしょうか？
①鍋にたっぷりの水を入れる。
②沸騰させる。
③カレーをよそう際に使ったお玉でかき回す。
④お湯を捨て、キッチンペーパーで鍋の内側を拭き取る。
⑤通常どおり洗剤で洗う
もし、カレーがかなりこびりついている場合は、水を沸かす際に洗剤を数滴入れると効果的です。洗剤の成分が油汚れを分解し、より一層こびりつきを柔らかくしてくれます！
２つ目は…「毎日とりかえキッチンスポンジを使う！」
実は、ニトリで【毎日とりかえキッチンスポンジ】という便利なアイテムがあります。このスポンジは使い捨てタイプで、名前の通り毎日新しいスポンジに取り替えられるのが特徴です。
しかも、30枚入りで税込299円（1枚あたり約9円）と、コスパも抜群！
私のオススメの使い方は…
①まず、通常どおり食器を洗う。
②最後にカレー鍋を洗う。
③そのままスポンジを捨てる。
この方法は、「水を沸騰させる」やり方よりも手軽で衛生的です。スポンジを最後にカレー鍋専用として使い切ることで、カレーの強い匂いや色素が他の食器に移る心配がありません。さらに、毎回新しいスポンジで洗うので、常に清潔さを保てるのも大きなメリットです。
ぜひ、皆さんの生活スタイルに合う方法を取り入れて、カレー鍋の後片付けをもっとラクにしてみてください！
まとめ
- カレー鍋の汚れの原因は「香辛料」と「油」
- いきなりスポンジでこすらない！
- 方法1：「水を沸騰させてから洗う」
- 方法2：「毎日とりかえキッチンスポンジ」
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