「鶏肉じゃなくてよかったんだ…」ってなるやつ。

虚無唐揚げ ＜材料（1 人分）＞ 魚肉ソーセージ…2本(150g) 片栗粉…適量 サラダ油…底から1cm A 醤油…大さじ1 みりん…小さじ1 酒…小さじ1 にんにく(おろし) …1/2かけ 味の素…3ふり 仕上げ（あれば） レモン…1/8こ 1｜魚肉ソーセージを縦半分に切り、格子状に切れ目を入れ、5等分にする。 2｜ボウルに1とAを入れてよく揉みこむ。5分ほど漬けたら、片栗粉をまぶす。 3｜フライパンに油を熱し、温まったら、2を入れて両面を色づくまで揚げる。 ＜ポイント＞ 切れ目によって、液が入りやすくなる ＜+αアレンジ＞ ・味変で黒胡椒、アジシオ ・カニカマを一緒に揚げても◎ ＜虚無メーター＞ 材料　★★★ 心　　★☆☆ 財布　★★★ ---------- リュウジ（りゅうじ） 料理研究家 漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォロワー数は約930万人。料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数400万人を超える。著書は累計140万部を突破。「料理レシピ本大賞 in Japan」で大賞を受賞した『リュウジ式至高のレシピ』（ライツ社）などがある。 ----------