【ステーキランチ】3種の肉料理が選べる「トリプルコンビ」ランチの満足度が高すぎる、地元密着のステーキ店:パリッコ『今週のハマりメシ』第132回
驚くほどのスピーディーさで、マイチョイスのトリプルコンビがやって来た。やっぱりテンションが上がるな、人間、ステーキを目の前にすると。 味つけはほぼされていないようで、まずは卓上の塩コショウでシンプルに。ハラミステーキは想像の5倍は柔らかいのにぷりぷりとした歯ごたえがあり、豚肉も同様に柔らかいのに心地よい食感で、はっきり言って、ものすっげーーーうまい! そしてまた、牛すじ煮込みがいい。ステーキとは方向性の違う和風の甘辛味で、牛すじがたっぷり。こんなにも名店だったのか、TEXAS。もっと早く入っておけばよかったな......。塩コショウで肉本来の味わいを楽しんだら、続いて、にんにく、しょうが、唐辛子を漬け込んだというオリジナルのステーキ醤油も試す。当然うまい。肉がつがつ、ごはんばくばく、ビールぐびぐび。しまった、ごはん、少なめじゃぜんぜん足りなかったかも。 というわけで、おかずをすべて平らげる前にごはんがなくなってしまった。絵的には若干寂しくなったが、しかし考えかたを変えるならば、酒飲み的にまだ戦えるということ。つまり、今目の前にあるさっきまで「ごはんのおかず」だったものを「酒のつまみ」ととらえることができるわけだ。よし、ここは「ハウスワイン(赤)」(350円)に応援を頼もう! と、名残惜しくも残った肉たちを堪能しつつ、ワインをちびちび。あぁ、大満足のランチだった。 TEXAS、他にも気になるメニューがありすぎたし、初回ということで量の感じが読めず、気になりながらも頼めなかった「ミニカレー(カレールーのみ)」(330円)も、次回は必ず頼んでみたいし。あ、あと夜にも飲みに来たいし。とにかく、いい店を知ることができたな。 取材・文・撮影/パリッコ
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