「名古屋うまいもん通り 太閤通口」にオープンする「驛釜きしめん」店舗のイメージパース（画像提供＝ジェイアール東海フードサービス）

　きしめん店「驛釜（えきかま）きしめん」が4月25日、JR名古屋駅構内のグルメ通り「名古屋うまいもん通り 太閤通口」にオープンする。（名駅経済新聞） 【写真】ミニサイズのきしめんと天むすのセット「朝きしセット」 　1890（明治23）年創業の「吉田麺業」（名古屋市中川区）が作る「きしめん」の生麺を使う同店。塩と国産の小麦粉だけで作る麺をゆでたてで提供する。運営はジェイアール東海フードサービス（中村区名駅南）。きしめんは名古屋めしの一つ。 　同構内の中央コンコースにある既存店に次ぐ構内2店舗目。席数は40席。事前に店頭の発券機で食券を買って利用してもらう。 　ジェイアール東海フードサービス事業部の渡辺幸代さんによると、昨年5月に新型コロナが5類感染症に移行後、既存店は連日、多くの来店客でにぎわっているという。「出張・観光客やインバウンド（訪日客）の名古屋めしへの期待度が高まっていると考えられるので2店舗目を出店することにした」と話す。 　メニューは、定番の「きしめん」、「冷やしきしめん」、「ざるきしめん」（以上、750円）、「味噌（みそ）きしめん」（800円）、「玉子とじきしめん」（850円）、「天むす」（2個＝320円）など。平日9時まで提供するミニサイズ（180グラム）のきしめんと天むすのセット「朝きしセット」（800円）は、既存店を朝の時間帯に利用する客の約8割が注文する人気メニューだという。 　入り口には土産用の商品を販売するカウンターを設置。しょうゆやみそ、カレーなどの味を展開する「半生きしめん」を販売する。 　営業時間は7時～22時。