実が詰まっていて甘みがある 「岐阜えだまめ」出荷開始 岐阜市
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岐阜市特産の「岐阜えだまめ」の出荷が２２日から始まりました。 岐阜えだまめは、実が詰まっていて甘みがあるのが特長です。市内１５５人の生産者が加入するＪＡぎふ えだまめ部会では、合計約９０ヘクタールで栽培しています。 出荷初日の２２日、選果場には約３００キロの枝豆が持ち込まれ、ＪＡの職員が傷や大きさなどを確認して、機械で袋詰めにしていました。 ＪＡぎふ えだまめ部会によりますと、２０２４年は２月から３月にかけて気温が低めで去年より５日遅い出荷となりましたが、おいしい枝豆に仕上がっているということです。 ※北川清典 部会長 「出来はいいですよ。もう最高です。食べてよし、甘くて絶対うまい。ビール片手に、そして左手で枝豆つまみながら飲むのは最高ですね。こんなうまいものはありません」 岐阜えだまめは１１月中旬までに合計７００トンの生産が見込まれていて、関西などに出荷されます。
