岡山・香川の注目のグルメを紹介する「ほっとマルシェ」。今回は、この春お出かけが楽しくなるようなグルメを紹介します。 【写真】「骨付き鳥コロッケ」（1個　250円）

「さぬき肉うどんバーガー」（650円）

■老舗かまぼこ店の豪華弁当 　岡山からはお出かけのおともにぴったり！　「おかず」てんこ盛りのお弁当を紹介します。 　岡山市北区の「はせいのおそうざい　惣」は、老舗かまぼこ店の「長谷井商店」が手掛けるお弁当とお総菜のテイクアウト専門店です。 （はせいのおそうざい　惣／柴田勝利 店長） 「のり弁当がおすすめです。品数が多くて、なおかつボリュームがあるのが特徴ですね」 　「のり弁当」（972円）は、のりの「ふりかけ」をたっぷり敷いたご飯に唐揚げや焼き鮭、だし巻き玉子など10種類以上のおかずをのせています。 　さらに、こだわりも……。 （はせいのおそうざい　惣／柴田勝利 店長） 「長谷井商店のかまぼこなり、練り物が必ず入ります」 　甘辛い味付けの「炒め煮」には、「かき揚げごぼう天」や「タマネギ天」など人気の練り物を使っています。もちろん「かまぼこ」も彩を添えていますよ。 　「はせいのおそうざい　惣」では他にも、倉敷市真備町のタケノコを使った「木ノ葉」（756円）や、大きな焼き鮭をのせた「さかな弁当」（972円）など、お出かけが楽しくなるようなお弁当がたくさんあります。 （はせいのおそうざい　惣／柴田勝利 店長） 「『食べるをちょっと楽しく』っていうのがコンセプトなので、おいしいものを作ろうという思いで（おかずを）詰め込んでいます」 　春の行楽シーズン！　おいしいお弁当を持って出かけてみてはいかがですか。 ■サービスエリアのとっておきおでかけグルメ 　高速道路のサービスエリアには、とっておきのおでかけグルメがあるんですよ！ 　さぬき市の津田の松原サービスエリアでは、ここだけで味わえる「香川の名物グルメ」や「瀬戸内海の幸」を使ったメニューを提供しています。 （津田の松原サービスエリア／雉鳥雄紀さん） 「全国から来られるお客様がこのサービスエリアに立ち寄って休憩されるのも1つなんですけれども、ここを目的地にしてもらえる商品作りをしています」 　こちらのおすすめメニュー、まずは「釜揚げしらす丼」（1080円）です。瀬戸内海でとれた「シラス」を使っています！ （津田の松原サービスエリア／雉鳥雄紀さん） 「特に上り線なんですけど、目の前に瀬戸内海が見えてまして、ちょうど地元で獲れるシラスがありまして、それを皆さんに召し上がっていただきたくて、シラスをメインにした商品を作りました」 　しらす丼は、卵と「だしじょうゆ」をからめて楽しみます。瀬戸内海を眺めながら食べると格別の味わいですよ。 　2つ目のメニューは、「さぬき肉うどんバーガー」（650円）です。真ん中の茶色い部分が、うどんを油で揚げたものなんです。 （津田の松原サービスエリア／雉鳥雄紀さん） 「うどんなんですけど、だしに漬け込んでじっくり染み込ませています。肉はうちの方で使っている甘辛い肉をそのまま乗せて、当店で出してる肉うどん、そのままバンズに挟まってると考えてください」 　他にも「骨付き鳥コロッケ」（1個　250円）も人気のメニューです。ニンニクをきかせて焼いた「骨付き鳥」をほぐした肉を使っていて骨は付ついていません。でも味は正真正銘、「骨付き鳥」なんです！ 　花見などでお出かけの際は、こうしたサービスエリアに立ち寄ってみませんか？