奈川地区のそば店で提供されている雉とうじそば

　長野県松本市の奈川地区で25日まで、鳥のキジの肉を使った雉とうじそばまつりが開かれている。地区内の3店舗と2宿泊施設が期間限定で提供し、多くのそば好きが訪れて舌鼓を打っている。 　山間の奈川地区では昔はキジが冬場の貴重なタンパク源で、ごちそうとなっていたことにちなんでいる。奈川在来のソバの風味と脂の乗った冬のキジの味は相性が抜群だ。ネギやキノコなどが入った温かいつゆにそばをつけて食べると、心も体も温まる。 　イベントを企画したふるさと奈川観光交流部の一志千春マネジャーは「今しか食べられないそばと冬の景色も楽しんで」と呼び掛けている。 　提供店舗は福伝（水曜日休み）、仙洛（不定休）、そばの里奈川（月、火曜日休み）。宿泊施設は山荘わたり、大石屋となっている。問い合わせはふるさと奈川観光交流部（電話0263・79・2125）へ。