ビュッフェで提供される料理（イメージ写真）

ちばとぴ！グルメ部です。 千葉県成田市のホテル「ヒルトン成田」は、世界各国のおいしい料理とマンゴー・メロンを心ゆくまで堪能できるビュッフェを期間限定で開催します。みずみずしい旬のフルーツを使ったスイーツや普段お目にかかれないメニューが並ぶのだとか。5月7日から楽しめるビュッフェの中身に迫ります。（ちばとぴ！グルメ部）

多彩な国の味が一堂に

ブラジル風ローストチキン「ガレット」

今回のビュッフェは、レストランの料理長が直々にさまざまな国の料理をピックアップ。日本にまだなじみのないメニュー、珍しいメニューを調べ、試行錯誤の末にスタートしたのだそう。日本人にも食べやすいようアレンジした料理になっているそうで、新しい味に挑戦しやすいのもうれしいですね。 シェフが特におすすめするブラジル風ローストチキン「ガレット」はブラジル・リオで一番おいしい料理と言われている名物料理なのだとか。香ばしい鶏肉の皮のパリパリ感がたまらない、至極の一品です。

「魚介と野菜のセビーチェ」（写真左）と「ペシュ・オ・トン」

他にもペルー生まれの魚介類を使ったマリネ料理「魚介と野菜のセビーチェ」や、桃の甘味とツナの塩味が合うベルギーの夏料理「ペシュ・オ・トン」など、見た目にもこだわった品ばかりです。

日替わり8種類のデザート

「バスク風マンゴーチーズケーキ」（写真左）と「メロントッツォ」

各国の料理をたらふく食べた後は、お楽しみのデザート。 濃厚チーズケーキにマンゴーを合わせた「バスク風マンゴーチーズケーキ」や、小さめのメロンパンにマスカルポーネチーズを加えたホイップクリームをたっぷり挟み、新鮮なメロンを飾り付けた「メロントッツォ」などが日替わりで8種類登場します。

マンゴーショートケーキ（写真左）とメロンタルト

いかがでしたか。遠出はしたいけどなかなかできないあなた。 そんなときはちょっと足を伸ばして料理で海外旅行気分を味わってみては。 きっと新しい味に出合えること請け合いです。 【概要】 「ワールドグルメビュッフェ　メロンとマンゴーのフルーツデザートフェア」 場所：ヒルトン成田1階「テラス　レストラン」（成田市小菅456） 期間：2024年5月7日（火）～6月30日（日） 時間： ランチビュッフェ（平日）午前11時半～午後2時 ヒルトンブランチ（土・日・祝）午前11時半～午後3時 ディナービュッフェ（全日）午後5時半～9時 料金（税金・サービス料込み）： ランチビュッフェ（平日）大人4800円、小学生2400円、幼児1200円 ヒルトンブランチ（土・日・祝）大人5000円、小学生2500円、幼児1200円 ディナービュッフェ（平日）大人5500円、小学生2750円、幼児1300円 ディナービュッフェ（土・日・祝）大人6000円、小学生3000円、幼児1300円 【予約】ヒルトン成田・レストラン予約　電話：0476－33－0333（直通） ※記事は執筆時の情報です