筌を浅瀬から引き上げる丸山さん

　長野県安曇野市内の犀川や梓川、穂高川、高瀬川で冬の風物詩「カジカ漁」が最盛期を迎えている。柳の枝や竹で編んだ「筌（うけ）」と呼ばれる道具を仕掛け、産卵で川をさかのぼる習性を利用した伝統的な漁法で、多いときは30匹も40匹も入っていることがあるという。 　穂高北穂高の丸山秀司さん（77）は、1月4日から高瀬川右岸に筌を仕掛けている。14日に引き上げた筌にはカジカが15匹入っていた。大きい個体で体長は20センチほど。丸山さんは「（漁果は）まあまあ。でも欲をかいちゃいけないね」と楽しそうに話していた。 　捕らえたカジカは世話になった人に提供するほか、甘露煮や唐揚げにして味わう。骨酒もおいしいという。