（写真：南日本新聞社）

　手軽に楽しめる嗜好（しこう）品として人気のコーヒーが、高級品になるかもしれない。原料のコーヒー豆が、産地の気候変動や転作、新型コロナウイルスなどで高騰。そこへ歴史的な円安も加わり、大手飲料メーカーやコンビニのカフェも売値を上げた。値上げするか否か。鹿児島市内のコーヒー店主からは苦悩の声が漏れる。 【写真】世界各国のコーヒー豆が並ぶｍｉｋｏｙａ１３４＝鹿児島市下荒田３丁目

　昨年末オープンの名山珈琲ＭｏｘＮｉｘ（モックスニックス、同市名山町）には、既に卸元から複数回にわたり１～２割値上げの相談がある。おいしいコーヒーを楽しんでほしいと構えた店。店主の今村仁さん（５９）は「開店したばかり。いきなり値上げするわけにはいかない」と嘆く。 　〓　〓　〓 　コーヒー豆は主に、喫茶店などで使われるアラビカ種と、缶コーヒーといった工業用製品のロブスタ種に分けられる。開業２５年の長島珈琲焙煎（ばいせん）店（同市鷹師１丁目）店主の長島道和さん（６７）は「近年の高騰はロブスタ種の値上がりに端を発している」と指摘する。 　アジアで多く産出されるロブスタ種だが、エルニーニョ現象による不作に加え、一大産地ベトナムではドリアンへの転作が進む。ロブスタ種の高騰で、高品質とされるアラビカ種との価格差が縮まり、競い合うかのように値がつり上がる。 　３年前は世界一の生産国ブラジルで霜害があり、コロナなどによる海上輸送費高騰で一気に３割ほど値上がり。円安も拍車をかけ、長島さんは「こんなことは初めてだ」と肩を落とす。

　〓　〓　〓 　新たな販売手段を模索する動きもある。「２年前に売値を１０％弱上げた」と話すのは、ＤＩＮＩＺ　ＣＯＦＦＥＥ（ジニスコーヒー、同市城山町）のマネジャー・ジニス葉子さん（４７）。スイーツと一緒に楽しんでほしいと、今年は逆にコーヒー一杯の値段を下げて、セット販売による利益アップを目指す。 　同市下荒田３丁目の珈琲豆専門店ｍｉｋｏｙａ１３４（ミコヤイチサンヨン）も事情は同じ。例えばインドネシア産のタイガーマウンテンは１００グラム７００円から９００円にした。 　店主の馬場克也さん（６０）は「店頭では１００グラム１０００円の大台を超えると売れない」。そこで現在は店頭価格を据え置き、ネット販売に注力。すると店頭より売れ行きは好調で手応えを感じる。今後、円安を逆手に海外販売も拡大していく方針だ。