名古屋の絶品チャーハン総選挙！ 「パンチの効いたニンニクがやみつき」 1位に輝いたのは超有名店
パンチの効いたニンニクが、やみつきになること間違いなし！
第1位は「味仙」の「ニンニクチャーハン」。千種区今池に本店を構える味仙は、名古屋の中華ジャンルでは圧倒的王者の風格を見せます。名古屋めしの一つとして名をはせる「台湾ラーメン」と並び、熱狂的なファンが多いメニューが「ニンニクチャーハン」です。 （お客さん） 「最初から最後まで、チャーハンの良さとニンニクの良さがずっと続く。永遠に食べられる」 「ニンニクが香ばしくて抜群。インパクトが違う」 （味仙・郭美英社長） 「火力と鍋の振り方としょうゆが大事。ニンニクをトッピングで多めに入れるお客さんも多いです」 おいしさの秘密は、あえて火を通していないニンニクと自家製チャーシューを炊いたうま味たっぷりのしょうゆ。生ニンニクを強火で一気に炒めることで、他ではマネできない唯一無二の食感と香りに。「これでもか！」というニンニクのパンチの強さに、やみつきになるお客さんが続出です。 名古屋で聞いた「絶品チャーハン総選挙TOP5」。みなさんが好きなチャーハンはありましたか？ CBCテレビ「チャント！」2024年10月8日放送より
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